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　　榨油機(jī)設(shè)備可以制取油莎豆油，油莎豆又稱地下核桃、胡堅(jiān)果，它主要分布在黑龍江、北京等地區(qū)，是一種高產(chǎn)、綜合利用價(jià)值很高的新型作物。油莎豆含油量高達(dá)35%以上，很適合不同階段年齡的人群，且油莎豆內(nèi)淀粉含量高達(dá)30%左右，因此可加工為小食品、淀粉、食用油等，油莎豆油加工過(guò)程和其他我們常見(jiàn)的油料作物制取過(guò)程很相似。

　　榨油機(jī)設(shè)備壓榨油莎豆之前要先對(duì)原料油莎豆進(jìn)行清理，再進(jìn)行破碎、蒸炒、壓榨、過(guò)濾等過(guò)程，這種壓榨工藝能夠很大程度保持油莎豆油里的各種營(yíng)養(yǎng)成分不被破壞，其缺點(diǎn)是出油率低。一般鄉(xiāng)鎮(zhèn)油坊會(huì)使用這樣純物理壓榨法制取油莎豆油，因?yàn)檫@種食用油在當(dāng)?shù)睾苁芟M(fèi)者喜愛(ài)，如果想在商超貼標(biāo)售賣(mài)油莎豆油，那需要使用精煉設(shè)備進(jìn)行再次深加工。這兩種工藝制取的油莎豆油都很健康，消費(fèi)者可以根據(jù)自己需求選擇相應(yīng)類型的食用油。

　　由于油莎豆油食用價(jià)值很高，所以我們要選好壓榨設(shè)備，榨油機(jī)質(zhì)量的好壞也會(huì)影響油莎豆油的出油率。油莎豆油主要的營(yíng)養(yǎng)成分是亞油酸、亞麻酸、維生素E、鈣、膳食纖維等，每種營(yíng)養(yǎng)分子都有自己的特點(diǎn)。身邊很多案例可以說(shuō)明油莎豆的功效，有的人用油莎豆制作豆?jié){喝，可以提高身體的胃消化。

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