濃香菜籽油是通過特定工藝處理,保留更多香味和影響成分的菜籽油,作為日常飲食選擇之一食用油,菜籽油本身在我國就具有相應(yīng)的消費(fèi)基礎(chǔ),隨著近年來消費(fèi)者對于傳統(tǒng)工藝的關(guān)注增加,濃香菜籽油以健康的加工方式以及香濃的風(fēng)味和營養(yǎng)價(jià)值吸引消費(fèi)者的選擇。
濃香菜籽油采用物理壓榨工藝加工而成,榨油設(shè)備的選擇主要以螺旋榨油機(jī)為主,生產(chǎn)效率高、壓榨出油率高、自動(dòng)化程度高,能夠降低勞動(dòng)強(qiáng)度,降低人工操作誤差,生產(chǎn)穩(wěn)定質(zhì)量的菜籽油。
濃香菜籽油的加工相較于傳統(tǒng)菜籽油,更重視油脂風(fēng)味和營養(yǎng)的保留,在設(shè)備的選擇上更偏向于采用小型螺旋榨油機(jī)加工,因此也被成為小榨菜籽油。壓榨濃香菜籽油使用小型螺旋榨油機(jī)確實(shí)有不少優(yōu)點(diǎn),宏德糧油機(jī)械為你簡單介紹:
1、油脂香味濃郁
小型螺旋榨油機(jī)采用物理壓榨方式,通過高溫炒籽工藝激發(fā)油料香味,再通過螺旋榨油機(jī)壓榨取油,對菜籽進(jìn)行充分?jǐn)D壓。物理壓榨工藝能較好的保留菜籽中的風(fēng)味物質(zhì)和營養(yǎng)成分,使得榨出的菜籽油具有濃郁的香味,具有較高的營養(yǎng)價(jià)值。
2、出油率高
螺旋榨油機(jī)通過螺旋軸的旋轉(zhuǎn)推進(jìn),對菜籽施加持續(xù)而均勻的壓力,使菜籽中的油脂充分被擠壓出來。小型螺旋榨油機(jī)設(shè)計(jì)合理,能讓菜籽在榨膛內(nèi)得到充分壓榨,從而提高出油率。部分小型螺旋榨油機(jī)還配備了壓力調(diào)節(jié)裝置,可以根據(jù)菜籽的不同特性和壓榨階段,調(diào)整壓力,進(jìn)一步提高出油效率。
3、投資成本低
小型螺旋榨油機(jī)產(chǎn)量小,價(jià)格相對便宜,能夠根據(jù)油廠實(shí)際生產(chǎn)需求配置相應(yīng)數(shù)量的設(shè)備,投資可控。并且設(shè)備能夠用于多種油料加工,適用范圍光。
4、操作簡單靈活
榨油機(jī)設(shè)備結(jié)構(gòu)簡單,自動(dòng)化程度高,短期培訓(xùn)后即可上手熟練操作,對于油廠而言,能夠快速進(jìn)入生產(chǎn)狀態(tài),回收投資成本。

綜上所述,小型螺旋榨油機(jī)在生產(chǎn)線中具有低成本、高出油率、風(fēng)味好和操作簡單靈活等一系列優(yōu)勢,生產(chǎn)出的食用油能夠滿足消費(fèi)者對于“綠色、健康、風(fēng)味好”的食用油需求,在食用油加工行業(yè)中得到了較好的應(yīng)用。
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