花生是我國傳統(tǒng)的農作物,遍布我國多個地區(qū),在山東、河南、廣東等地均有種植。成熟后的花生大多用作食品的加工以及花生油的提取,花生也是我國主要的食用油料之一。
花生的出油率高達40~50%左右,在油料中屬于高含油率的油料。我國是花生油消費大國,我國消費者對于花生油的喜愛一方面是因為其氣味芬芳,另一方面則是因為其營養(yǎng)豐富,花生油的脂肪酸構成是比較好的,是一種比較容易消化的食用油,其中所含有的膽堿,還可提高人腦的記憶力,延緩腦功能衰退。

花生油加工,油廠大多選擇壓榨工藝來生產(chǎn)花生油。壓榨工藝是通過向花生施加物理外力,將花生中的油脂擠壓出來,得到壓榨花生油。壓榨工藝的優(yōu)點在于在加工過程中全程都是物理加工,不需要添加其他輔助材料,得到的花生油能保留大部分營養(yǎng)成分以及花生本身的香味,用它炒菜能提高菜肴的香味及口感。
花生榨油工藝有冷榨和熱榨,冷榨花生油在營養(yǎng)和口感上要優(yōu)于熱榨,但出油率低,花生油香味淡。熱榨花生油出油率高,香味濃,但在營養(yǎng)上要略低于冷榨油。用戶可以根據(jù)當?shù)叵M者的喜好和市場的需求來選擇用何種工藝來加工。

無論是冷榨工藝還是熱榨工藝,都需要購買榨油機,宏德廠家針對不同用戶推出不同型號的榨油機,無論您是想要開油坊還是油廠,產(chǎn)量多大,我們都會根據(jù)您的需求來為您推薦合適的設備,宏德是生產(chǎn)型企業(yè),還可以根據(jù)用戶產(chǎn)量來定做。廠家還能夠為客戶配備合適的炒鍋、剝殼機、過濾機、上料機等多種機械設備。讓客戶不用在到處咨詢考察,節(jié)省時間。
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